Polecam przepis na pierniczki świąteczne :mrgreen: Jest to przepis dla osób, które do tej pory nie zdążyły je upiec. Pierniki są smaczne i włożone po wystygnięciu do pudełka, są od samego początku miękkie :-P

Pierniczki
3 kostki margaryny
1 litr mleka
2,5kg mąki
1,5 łyżki amoniaku
1,5 łyżeczki sody
6 jaj
kakao
6 szt. przyprawy do pierników ( ja daję 4)
Wykonanie
1 kg cukru upalić, resztę wsypać do mleka i zagotować. Upalony cukier (wysoki garnek), zalać stopniowo wrzącym mlekiem, zagotować. Odstawić i dodać margarynę. Wymieszać, aż do rozpuszczenia margaryny. Odstawić do wystygnięcia. Dodać przyprawę do pierników, kakao, amoniak, sodę (amoniak i sodę, wymieszać z odrobiną mleka), na koniec mąkę i jajka. Do wymieszania tego wszystkiego używam miksera na wolnych obrotach.
Piec następnego dnia w temp. 170 stopni przez ok. 10 minut.

SMACZNEGO !!! :mrgreen:
_________________