Zupa cebulowa

Składniki:
- 4 srednie cebule (posiekać w półplasterki),
- 1/4 kostki masła,
- 1 l wody,
- szklanka białego wytrawnego wina,
- sól,
- pieprz
- kostka rosołowa

Rozpuścić w garnku masło, dodać do niego cebulę. Cebulę należy zeszklić (trochę bardziej niż zeszklić, nieco poddusić). Do podduszonej cebuli należy dodać wody, białego wina, soli i pieprzu oraz kostke rosołową (w zaleznosci od ilosci wody,jeden litr płynu-jedna kostka rosołowa) Zawartość powinna się gotować godzinę na małym ogniu.Jeżeli ktos lubi kremową konsystencje to mozna dodać serek topiony.Po ugotowaniu w zależnosci co kto lubi mozemy zupe cebulową zmiksowac.

Zupę podajemy w talerzu z grzanką posypaną serem, można to jeszcze zapiec.

Zycze Smacznego!!

Zupa cebulowa

Składniki dla: 3 osób
15 średnich cebul
10 dag sera żółtego gouda
2 kostki rosołowe Knorr z Lubczykiem
1 l wody gorącej
2 łyżki masła
2 kanapki chleba pikantnego posmarowanego z obu stron masłem
1 łyżka oleju

Sposób przyrządzenia:
Cebulę obieramy i kroimy w talarki. W garnku teflonowym roztapiamy masło z olejem, następnie wsypujemy do garnka cebulę i dusimy na blado rumiany kolor. Kostki rosołowe rozpuszczamy w 1 litrze gorącej wody - wlewamy do duszącej się cebuli, na małym ogniu dalej dusimy ok. 15 minut. Kromki kroimy na małe kosteczki - podrumienić na patelni. Ser zetrzeć na tarce garstkę sera ułożyć na dnie talerza. Zalać zupą cebulową na wierzch również dać garstkę sera i całość posypać grzankami.

Smacznego!