Składniki:
2 udka kacze, 2 duże marchwie, 1 średnia seler - korzeń, 1 pora sztuka, 1 puszka kiełków soji, 3 łyżki sos sojowy, 4 łyżki olej, przyprawa 5 smaków, pieprz, sól.

liczba porcji / 2-3
czas przygotowania / 120 min.
stopień trudności / średniotrudne
kaloryczność / średniokaloryczne

Umyte udka kacze nasolić i przyprawić pieprzem, ułożyć w brytfannie, podrumienić ze wszystkich stron i piec 90 minut na oleju w piekarniku nagrzanym do temperatury 200o C. Podczas pieczenia podlewać powstałym sosem. Warzywa umyć, oczyścić, pokroić w paski. Pod koniec pieczenia mięsa dodać przygotowane warzywa, 100 ml wody i dusić pod przykryciem przez 10 minut. Mięso ułożyć na półmisku, a do sosu dodać kiełki soji, sos sojowy, przyprawę 5 smaków i zagęścić mąką ziemniaczaną.Przygotowanym sosem zalać usmażone mięso kaczki.
Do posiłku podawać z ryżem.