Składniki:
50 dag mięsa mielonego
bułka namoczona w mleku
1 jajko
sól, pieprz
koperek średnio drobno zsiekany
tłuszcz do smażenia
śmietana i mąka


Sposób przyrządzenia:
Mięso wyrobić z odsączoną z mleka bułką, jajkiem i przyprawami. Następnie formułować małe pulpeciki, oprószyć w mące. Na patelni w głębokim tłuszczu [najlepiej margarynie] podrumienić lekko pulpeciki. W osobnym garnku zagrzać około 2 l wody. Kiedy będzie wrzała, zmniejszyć ogień i wrzucić delikatnie pulpeciki aby w pełni się ugotowały czas gotowania około 30 minut. Po tym czasie wyjąć pulpeciki do wywaru wlać śmietanę wymieszaną z mąką i dodać koperek. Chwilę pogotować. Pulpeciki wyśmienicie smakują podane z ziemniakami.

Smacznego!