Pokaż wyniki od 1 do 5 z 5
RISOTTO po polsku :)
  1. #1
    Użytkownik
    Dołączył
    25.08.2008
    Posty
    9
    Wątków
    6
    Siła reputacji
    8

    Domyślnie RISOTTO po polsku :)

    Składniki

    0,5 szklanki ryżu
    2 papryki
    2 średnie cebule
    mięso z kurczaka
    (z 2 nóżek lub 1 większy filet)

    300 g pieczarek
    100 g żółtego tartego sera

    Przygotowanie:
    Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Mięso pokroić w grubą kostkę i dodać do cebuli. Dusić chwilę i dodać pokrojone w kostkę pieczarki. Następnie dusić wszystko razem do miękkości. Jeśli jest za dużo wody z pieczarek to odparować (wtedy dusić bez pokrywki).
    Dodać paprykę i doprawić solą, pieprzem, ostrą papryką, szczyptą gałki muszkatałowej i tymiankiem (lub takimi przyprawami, które smakują). Wszystko razem poddusić jeszcze z 10 minut.
    Ugotować ryż i wymieszać z upieczonym mięsem. Włożyć wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posypać startym żółtym serem.
    Całość zapiekać około 20-30 minut w nagrzanym piekarniku (200 stopni w piecu elektrycznym z obiegiem powietrza lub 220 stopni w piecu elektrycznym normalnym).

    Smacznego!


  2. #2
    Świeżak
    Dołączył
    26.08.2008
    Posty
    4
    Wątków
    1
    Siła reputacji
    8

    Domyślnie Odp: RISOTTO po polsku :)

    Ja risotto robię trochę inaczej, na patelni smażę kiełbasę wiejską pokrojoną w kostkę, oraz warzywa również pokrojone w kostkę: ogórki kiszone, korniszony, paprykę czerwoną i żółtą z przyprawami: papryka ostra, przyprawa do grilla, pieprz, suszony koperek itd. W międzyczasie gotuję torebkę ryżu. Później w wysokim naczyniu mieszam ryż z kiełbasą i warzywami i dodaję startego sera (on się wtedy rozpuszcza od ciepła ryżu i staje się ciągnący) a na koniec ketchup. Pyszne

  3. #3
    Świeżak Awatar siekierman
    Dołączył
    30.08.2010
    Mieszka w
    Rzeszów
    Posty
    6
    Wątków
    0
    Siła reputacji
    4

    Domyślnie Odp: RISOTTO po polsku :)

    A ja z kolei polecam takie danie:
    Ostatnio edytowane przez siekierman ; 16.12.2010 o 14:12

  4. #4
    Świeżak
    Dołączył
    24.10.2010
    Mieszka w
    3Miasto
    Posty
    2
    Wątków
    0
    Siła reputacji
    4

    Domyślnie Odp: RISOTTO po polsku :)

    Polecam risotto kasia-inez jest rewelacyjne ja bym tylko dodadał troszke groszku konserwowego i fasolki zielonej

  5. #5
    Świeżak
    Dołączył
    19.02.2011
    Posty
    1
    Wątków
    0
    Siła reputacji
    3

    Thumbs up Odp: RISOTTO po polsku :)

    po hiszpańsku
    2 woreczki ryżu
    jeden banan
    3 ząbki czosnku
    2 cebulki
    ananas z puszki
    200 gram szynki gotowanej
    2 papryki każda innego koloru
    pół litra wody
    Do garnka wlewamy oliwę lub olej.Czosnek i cebulki siekamy wrzucamy do garnka i podsmażamy dodajemy przyprawy pieprz i słodką paprykę. Wsypujemy ryż (surowy) i chwilę smażymy wlewamy wodę i solimy, odstawiamy na mały ogień. Na patelni podsmażamy pokrojoną szynkę.Kroimy papryki w kostkę , dodajemy do ryżu. Na patelni smażymy banany i ananasa,możemy dodać kilka czarnych oliwek.Szynkę,owoce dodajemy do ugotowanego ryżu przyprawiamy i gotowe.