Witam serdecznie .
Geneza tej Potrawy siega czasów podbojów rzymskich i wywodzi sie z rejonu Moża Srudziemnego.
Gazpacho było dzienną racja zywnosciową zołnieża Rzymskiego.
Bomba witamin ,potasu wapnia ect.
Porawa zawsze podawana jest na zimno ok 13-16s C.
Hiszpanie nawet czasami dodają kostki lodu.
Czas przgot 15 min ,porcja dla 4 osób.

Składniki;
100g czerstwej bagietki
100g pomidorów bardzo miękkich
2 papryki zielone
1 ząbek czosnku
1 mały ogórek
4 łyżki stołowe octu winnego
100ml oliwy z oliwek wirgen
750ml wody
sól do smaku

Przgotowanie.
Obrac pomidory ogorekze skóry chleb namoczyć w letniej wodzie po zmieknięciu wode odlać.czosnek posiekac .Wszystkie produkty zmiksowac do postaci papki powoli dolewać wode miksując oliwe miksując i ocet.
Podokładnym zmiksowaniu produktów odstawic do lodówki na ok 4 godz

Sposób serwowania ;
gazpacho to typowy chłodnik zupa na gorące letnie dni.
podajemy go z pokrojonymi ogórkami cebula papryką pomidorami i chlebem podsuszonym w piekarniku .
wszystkie produkty podajemy w miseczkach osobno chleb pomidory itp kazdy dodaje do gazpacho co lubi czy pomidora albo wszystko razem .
Polecam po zjedzeniu 250 ml gazpacho czujemy sie ozezwieni .Smacznego