Pokaż wyniki od 1 do 2 z 2
Nalewka z żurawiny
  1. #1
    Świeżak
    Dołączył
    23.08.2009
    Posty
    7
    Wątków
    1
    Siła reputacji
    6

    Domyślnie Nalewka z żurawiny

    Nalewka żurawinowa
    Składniki

    2 szkl. przemarzniętej, zmiksowanej żurawiny
    2 szkl. cukru
    2 szkl. byle jakiej czystej wódki
    Przemarzniętą ( może być w zamrażalniku w lodówce) żurawinę odmrozić i zmiksować, wlać do słoja, pojemnika itp., zasypać 2 szklankami cukru i zalać 2 szklankami wódki. Odstawić na 21 dni. Następnie przelać przez gazę i piiiiiiiiiić! Oczywiście może stać dłużej, ale nie musi!. Ja pozostałość z gazy ponownie pakuję do słoja i zalewam niedużą ilością wódki. Po pewnym czasie mam oprócz pysznej nalewki wytrawną wódkę żurawinówkę. Polecam i smacznego.

  2. #2
    Świeżak
    Założyciel Tematu

    Dołączył
    23.08.2009
    Posty
    7
    Wątków
    1
    Siła reputacji
    6

    Domyślnie Odp: Nalewka z żurawiny

    Na nalewkę ze spirytusem mam inny przepis też polecam
    Nalewka żurawinowa
    Składniki

    4 szklanki miąższu z żurawiny
    1/2 litra wódki
    2 szklanki cukru
    1/2 litra spirytusu
    Owoce żurawiny wypłukać, odsączyć na sitku, osuszyć ręcznikiem papierowym i włożyć do zamrażalnika przynajmniej na 1 dobę. Następnie wyjąć, rozmrozić i zmielić w maszynce do mięsa.
    Zmielony miąższ żurawinowy zalać 1/2 litra czystej wódki. Zostawić na 2 tygodnie.
    Po 2 tygodniach przecedzić przez gęste sitko, następnie przez kilkakrotnie złożoną tetrę lub gazę.
    Odlać trochę zlanego płynu ,dodać 2 szklanki cukru i dokładnie wymieszać aż cukier się rozpuści (można delikatnie podgrzać). Połączyć zlew żurawinowy z 1/2 litra spirytusu. Wymieszać, przelać do słoja i odstawić na 5 - 6 m-cy.
    Należy uzbroić się w cierpliwość, po tym czasie nalewka ma piękny czerwony kolor, jest klarowna, pyszna i bardzo skuteczna w rozwiązywaniu ... języków.