Skocz do zawartości




Zdjęcie
- - - - -

Chinskie zupy

chinskie zupy

  • Zamknięty Temat jest zamknięty
23 odpowiedzi w tym temacie

#21 vsaga

vsaga

    Aktywna Użytkowniczka

  • Aktywna Użytkowniczka
  • PipPipPip
  • 298 postów
Reputacja: 562
Bardzo dobra

Napisano 11 maj 2009 - 05:16

... kutiak na otio...
  • 0

#22 lukzee

lukzee

    Świeżak

  • Świeżak
  • Pip
  • 3 postów
Reputacja: 10
Neutralna

Napisano 19 maj 2009 - 11:23

Robię czasami taką zupę,
do garnka wlać 0,5 litra wody do której wrzucam 2 kostki rosołków, zagotować;


pokroić ok.10dkg w drobne plastry filet z kurczaka;
posiekać (drobniutko) :
kawałek marchwi, kawałek papryki - w paski;
czosnek (2 ząbki) - jak najdrobniej;
grzyby mun(namoczyć we wrzątku odsączyć i pokroić w drobne paski).

na patelnie wrzucam najpierw kurczaka i czosnek,
po chwili resztę warzyw na gorącą oliwę na dosłownie 2 min,

do garnka z wywarem wrzucam kurczaka + warzywa oraz konserwowane ziarna kukurydzy i kiełki sojowe świeże lub ze słoika, to się gotuje max. 5 min. i na koniec zagęszczam to specjalnie przygotowaną mieszanką:

1/2 szklanki wody
2 łyżki octu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki cukru
1/2 łyżki soli
1 łyżka wegety
1 łyżka skrobi ziemiaczanych
1 łyżka sosu sambal

jeszcze 2 min. gotowania zupka gęstnieje i jest gotowa do zjedzenia.
Wiadomo, zawsze jeszcze można doprawić do smaku.

Znam jeszcze kilka przepisów na krewetki królewskie w maśle z czosnkiem, sajgonki, omlet jak będą zainteresowani to napiszę .
  • 0

#23 wirex

wirex

    Użytkownik

  • Użytkownik
  • Pip
  • 9 postów
Reputacja: 10
Neutralna

Napisano 27 maj 2009 - 01:39

Nigdy sie nie zastanawiałem nad sposobem przyrzadzania zupki chińskiej, w końcu to nie takie "wykwintne" danie. Najwyżej mogę się zastanwiać jaki smak wybrac ( najlepsze są "ser w ziołach" knorra, wegetariańska vifonu i pomidorowa amino). Aaaa - musi byc gęsta ;)
  • 0

#24 Adixer

Adixer

    Użytkownik

  • Użytkownik
  • Pip
  • 3 postów
Reputacja: 10
Neutralna

Napisano 01 lipiec 2009 - 11:21

Mmmm ja bardzo lubię nudle ^^ może być też Tao-Tao ale nudle wszystkie mi smakują ;D pozdro
  • 0