Skocz do zawartości




Zdjęcie
- - - - -

Baklava

baklava

  • Zamknięty Temat jest zamknięty
Brak odpowiedzi do tego tematu

#1 cocaine1987

cocaine1987

    Świeżak

  • Świeżak
  • Pip
  • 5 postów
Reputacja: 10
Neutralna

Napisano 13 czerwiec 2009 - 10:36

Baklava jest to deser rozpowszechniony w kuchni tureckiej, greckiej i ormiańskiej.



Sładniki:
  • 1 opakwanie mrożonego ciasta francuskiego
  • 300 g orzechów włoskich (można pomieszać z innymi, ale z przewagą włoskich)
  • mielony cynamon
  • cukier waniliowy
  • 250 gram miodu
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
  • po 75 g pistacji i migdałów
Przygotowanie:

Na natłuszczonej blaszce układać warstwami: ciasto francuskie (uprzednio rozmrożone i bardzo cienko rozwałkowane), posiekane orzechy włoskie, lekko posypać cynamonem i cukrem waniliowym. Układać aż do wykończenia składników (ostatnia warstwa to ciasto). Piec w temperaturze 200 stopni około 40 minut. Po upieczeniu pozostawić do schłodzenia. W międzyczasie podgrzać miód, wymieszać z sokiem z cytryny. Mieszanką zalać ciasto. Posypać pistacjami oraz migdałami.
Podawać na zimno lub ciepło - wedle uznania.


Smacznego!
  • 0