Poranna jajeczniczka! :)

Niby takie to proste. A wcale NIE!!!

Każdy coś innego dodaje, każda jajeczniczka smakuje inaczej. Myślicie, że to takie łatwe i na pstryknięcie palcem. To pochwalcie się jak wygląda wasza TA PROŚCIUTKA potrawa, a jakże wspaniała. Jak przyrządzacie co jest tym szczególnym dodatkiem co ukazuje, że to wasza jedyna i niepowtarzalna jajecznica? Pochwalcie się...

Popróbuje waszych wymyślnych przepisów

Zapraszam do dyskusji

jajeczniczka z boczkiem, papryką i szczypiorkiem mmm... palce lizać

Dla mnie podstawowy składnik jajecznicy, to dodatek cebuli, lekko zarumienionej, która daje ten delikatny, lekko słodkawy posmak. A letnią lub wiosenną porą, oczywiście jajeczniczka z pomidorami, ale takimi z pola a nie z tym syfem o smaku okładki do zeszytów, szklarnianego pochodzenia . Dodatek stopionego, żółtego sera też zrobi swoje . A jesienią? Koniecznie z dodatkiem grzybów, najlepiej maslaków lub podgrzybków.
Modyfikacji jest więc wiele, wedle naszych smaków, gustów. Czekam na kolejne prozpozycje

Jesień, Zima:
- boczek, cebulka zrumieniona, jajka, pieprz, sól ;p

Wiosna, Lato:
- boczek, szczypiorek, jajka, pieprz, sól ;p

Czosnek i zarumieniona cebula, sól pieprz słodka papryka curry potem same białka, mieszać, jak się zetną same żółtka i 1-2 minutki...

czosneczek, cebulka, salami, zioła prowansalskie i jajców sztuk dwóch

jajka + przyprawa do zupy winiary zabełtać i gotowe albo jajka + ser żółty + pomidory - najpierw jajka mieszamy z cienko pokrojonymi plasterkami sera pod koniec smażenia dodajemy pokrojone w kostkę pomidory(bez skóry). jajka+ szczypiorek albo bąki z cebuli itd itp.

oczywiście smażę na maśle

Ja rozpuszczam masło na patelnii, dodaję jajka, sól, trochę mieszam, smażę i gotowe. Czasem dodaję szczypiorku. Moja chyba najprostsza

kabanosy, sól, pieprz, czasem wegeta i świeży szczypiorek + obowiązkowo pieczywko z masełkiem

szynka Krakus szczypiorek,masełko,swieze jajeczka(najlepiej wiejskie) PYCHA! Polecam.

Podstawa to cebula. Mile widziana jakaś szyneczka która doda smaku. Ubóstwiam z pomidorami i szczypiorkiem. Dodatkiem sera również nie pogardzę. Ale najlepsza jajeczniczka jaką jadłem to była jajecznica na "Kurkach" takich małych żółtych grzybach. Coś wspaniałego, proponuje przetestować !

umnie sa rozne wersje w zaleznosci co w domu jest dostepnego :asd
wypisze moze skladniki jakie dodaje :

jajka(^^),
sol,
cebula posiekana w drobna kosteczke i podsmarzona,
razem z cebula drobna kostka kielbasy takze podsmarzona,

w zasadzie to jest taka podstawowa wersja jak napisalem wyrzej
ale jesli tylko jest taka mozliwosc dodaje do niej jeszcze :

szczypiorek,
pomidor pokrojony w kostke,
ser zolty posiekany w kostke (czekamy az sie roztopi),
kanie badz tez kurki (kto jest grzybiarzem ten bedzie wiedzial o czym mowie ) mniamiii

i to na tyle asd


//edit
a i jeszcze spora roznice w smaku robi to czy jajecznica jest smarzona na margarynie czy na oleju roslinnym, a jeszcze inna na oliwie z oliwek mmmm