Coś pysznego

Składniki :

50 dag schabu bez kości
5 łyżek oleju
sól, pieprz, słodka papryka,rozmaryn, tymianek, czosnek granulowany
1 duża cebula
2 średnie pomidory
1 duży ogórek
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
6 chlebków pita

Wykonanie :

Umyte i osuszone mięso pokroić w cienkie paski. W misce wymieszać olej z przyprawami, dodać mięso, wymieszać i marynować minimum 3 godziny. Po tym czasie wrzucić oczywiście na rozgrzaną mocno patelnię i mieszając smażyć równomiernie ze wszystkich stron. Gdy mięso będzie rumiane dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę. Smażyć do momentu, aż cebula zmięknie. Wyłączyć ogień .
W tym czasie obrać pomidory i ogórka. Z pomidorów usunąć pestki i całość pokroić w jednakową mniej więcej kostkę. Dodać do mięsa razem z natką pietruszki i wymieszać.
Majonez wymieszać z jogurtem, dodać do mięsa. Chlebki naciąć wzdłuż z jednej strony tworząc kieszonki i nadziać gorącym jeszcze mięsem.

Życzę smacznego.