Danie z kurczaka

Jak w temacie znacie jakieś fajne smaczne i inne przepisy na kurczaka(smażony, pieczony)?

Mój ulubiony przepis na kurczaka:
1-2 filety z piersi kurczaka
2 pory
ketchup
majonez
przyprawa do kurczaka (najlepiej Cykoria)


Filet pokroić w średnią kostkę, obtoczyć w przyprawie i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Następnie sparzyć por, pokroić go w plasterki i ułożyć na kurczaku. Pokryć wszystko warstwą ketchupu a później warstwą majonezu. Piec w temp. 180 C około 45 min. Polecam zwłaszcza z frytkami.
Smacznego!

Zamieszczone przez saga251

Mój ulubiony przepis na kurczaka:
1-2 filety z piersi kurczaka
2 pory
ketchup
majonez
przyprawa do kurczaka (najlepiej Cykoria)


Filet pokroić w średnią kostkę, obtoczyć w przyprawie i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Następnie sparzyć por, pokroić go w plasterki i ułożyć na kurczaku. Pokryć wszystko warstwą ketchupu a później warstwą majonezu. Piec w temp. 180 C około 45 min. Polecam zwłaszcza z frytkami.
Smacznego!

Przepis dobry i sprawdzony

Dla ludzi, którzy chcą aby potrawa była bardziej wyrazista w smaku, zamiast majonezu i ketchupu, można zastosować musztardę z łyżką chrzanu.

ćwiartka lub noga z kurczaka przyprawione wg gustu + posmarowana grubą warstwą majonezu. pieczone w piekarniku pod przykryciem lub zawinięte w sreberko da w rezultacie bardzo smaczną skórkę - miękka w środku a zewnętrzna warstwa chrupka (jak dla mnie to lepsza niż cały kurczak)

Proste a w smaku rewelacyjne. Nogi kurczaka (ilość zależna od ilości kurczakożerców) ugotować z włoszczyzną do miękkości tak, aby kości odeszły a mięso się nie rozlatywało zupełnie. Po wyluzowaniu kości panierować: 1. mąka, 2. rozkłócone jajko, 3. bułka tarta z tartym serem 1:1 (najlepiej parmezan ale może być dowolny inny twardy ser). Smażyć na złoty kolor na dowolnym tłuszczu. Jeść na ciepło z ryżem i sałatą albo na zimno. Smacznego.

Cały kurczak przyprawiony do gustu przyprawami papryka na ostro i nadziany na dużą butelkę z piwem!!!!!!!!!!!!

2 piersi z kurczaka
kostka masła
sól
pieprz
bułka tarta
jajka(ok.5)
olej do smażenia ok. 0,5-0,7l
Piersi siekamy w malakserze ok. 10s. Posiekane mięso solimy i pieprzymy do smaku, dobrze mieszamy. Bierzemy na ręke troche mięsa i rozpłaszczamy, na środek kładziemy kawałeczek masła i formujemy podłużne kotlety z dzióbkami na końcach. Kotlety panierujemy w jajku i bułce po 2 razy. Smażymy na średnim ogniu w dosyc dużej ilości oleju(tak aby kotlety były do polowy w oleju). Z każdej strony mają byc ładnie przyrumienione.
P.S. Jest to prawdziwy kotlet devolay po staropolsku. Robilam devolaye takie jak wszystkie tzn. z rozbitego mięsa i często uciekało mi masło a kotlety nie były mięciutkie. Dopiero jak zrobiłam z tego przepisu wyszły wspaniałe!

Sandwiche Hawajskie;
Pierś Kurczaka
Czerwona Cebula
Papryczki Jalapeno
Sos Teriyaki
Puszka z Ananasem
Ser Żółty
Bułki Graham
Pierś umyć, filetować, usunąć błonki, osuszyć papierem, zamarynować w sosie teriyaki, pozostawić w lodowce na jakieś 2 godziny później wyjąc i smażyć na patelni na złoto, przewracając kurczaka na druga stronę położyć ser by się rozpuścił następnie zesmażyc ananasa na również złoty kolor, posiekać cebulkę i papryczki jalapeno i umieścić to wszystko w bułce graham i polać jeszcze odrobina sosu teriyaki

Mhm... już mi ślinka pociekła. Przy najbliższej okazji zrobię.
Pieczona pierś z kurczaka - kroisz na kawałki, dodajesz do poszarpanej salaty lodowej, dodajesz podsmażone pestki dyni oraz pokrojonego w ćwiartki pomidora. zalewasz sosem paprykowo majonezowym. Pycha.

Cebulowy kurczak
około 1,5 kg kurczaka(nóżki,skrzydełka cały -jak kto woli)
1kg cebuli
mały słoik koncentratu pomidorowego,olej,papryka,majeranek,sól

Każdą porcję kurczaka posolić,oprószyć papryką i majerankiem.Zrumienić na gorącym tłuszczu,dodać pokrojoną w półkrążki cebulę,pół szklanki gorącej wody i dusić pod przykryciem.Miękkie mięso przełożyć na półmisek.Koncentrat rozprowadzić niewielką ilością wody i wlać do rondla z uduszoną cebulą,wymieszać i zagotować.Obłożyć kurczaka powstałym sosem cebulowo-pomidorowym....Smacznego

Sznycelki........
bardzo dobre
Przygotować można rano.
a smażyć przed podaniem..
Składniki (dla 4 osób):
- 2 filety z piersi kurczaka
- 3 jajka
- 1 cebula
- 10 dag startego żółtego sera
- 8 pieczarek
- 4,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 czubata łyżeczka przyprawy typu vegeta
- 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich
- pieprz

Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w kostkę. Jajka rozbełtać z mąką ziemniaczaną i przyprawami. Włożyć mięso, cebulę, pieczarki, starty ser i dokładnie wymieszać. Przykryć i wstawić do lodówki na 30-60 minut.

Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcje masy formując nieduże placuszki. Smażyć z obu stron przez około 5 minut na złoty kolor.