Mięsa, wędliny itp.

Witam. Ostatnio zastanawiałam się czy mięso jest tak na prawdę zdrowe? Chciałabym poznać wasze zdanie na ten temat.
Osobiście uważam, że nie jest ono tak do końca dobre dla naszego zdrowia, gdyż z pewnością jest w nim pełno chemii. Z moich obserwacji zauważyłam,że niektóre szynki czy inne mięsa strasznie się święcą i są takie (jakby to powiedzieć..) obślimaczałe [?], po prostu widać, że jest z nimi coś nie tak. Z resztą na pewno mięso ma coś w sobie dodanego, by się nie psuło. A wy jak uważacie, czy mięso jest zdrowe?
Ps. Czekam na odpowiedzi z konkretnym uzasadnieniem

W każdych produktach spożywczych są konserwanty i wbrew opinii publicznej, są one potrzebne. Jako codzienny zjadacz dużych ilości mięsa, mogę powiedzieć, że od tego jeszcze nikt nie umarł, a to, że Sopocka się tak "świeci" - cóż. Widocznie pasteryzacja ma taki skutek uboczny.

Dobrze, zgadzam się. Mięso jest potrzebne, bo ma w sobie węglowodany itp. Ale ma też w sobie tłuszcz, który nie jest dobry dla zdrowia, poza tym ma też w sobie pełno konserwantów, które mogą spowodować zmiany w naszym organizmie, np. w mięsie występują konserwanty takie jak E 249 i E 250, wykorzystywane do peklowania mięsa i one mogą doprowadzić do zmian rakotwórczych w organizmie. W osłonkach kiełbasy występuje konserwant E 127, który jest bardzo groźny dla tarczycy. E 127 może prowadzić do astmy, pokrzywki, uczulenia na światło, trudności w nauce i nadpobudliwość. Może także uwalniać jod i upośledzać funkcje tarczycy, prowadząc nawet do jej nowotworów.
Poza tym mięsa przetworzone w procesie przemysłowym tj.:kiełbasa, bekon czy inne gatunki wędlin, zwiększają ryzyko wystąpienia niektórych chorób, np. serca lub cukrzycy.

trzeba rozgraniczyć mięso i jego przetwory ,i jeszcze gdzie kupowane ,chemię ,konserwanty mamy w większości produktów i jakoś nam nie szkodzi,a jak kupisz mięsko prosto od gospodarza to nie ma prawa być nafaszerowane chemią i swoją wartość napewno ma/smak też/Wegetarianie żyją bez białka zwierzęcego,ale ja nie wyobrażam sobie życia bez kotleta np.

A ja sobie wyobrażam życie bez kotleta i mięsa. Jest bardzo fajne i dla mnie to normalność. A poza tym ja sama nie robię wędlin, ani nie kupuję ich od gospodarza (i ty pewnie też nie), więc tak czy siak jesz te z marketów, które mają dużo szkodliwych konserwantów.
Tak wiem, że w innych produktach też jest dużo chemii, ale skoro ja nie jem mięsa to zawsze dostarczam do organizmu mniejszą ilość środków konserwujących żywność.

Nie jest zdrowe i nie powinniśmy jeść, a jeśli już musimy to w niewielkich ilościach. Przewód pokarmowy człowieka jest o wiele dłuższy niż zwierzęcy to znaczy, że zwierzęta wydalają niestrawione resztki o wiele szybciej niż my i im niewiele jest w stanie ono zaszkodzić. W ludzkim przewodzie pokarmowym niestrawione kawałki mięsa potrafią tkwić latami, a co za tym idzie gniją i rozkładają się na części. Dlatego jeśli musimy, lubimy jeść mięso oraz tłuszcze zwierzęce- które są najgorszymi pod względem przyswajania się do organizmu ludzkiego- powinniśmy odpowiednio dobrze je preparować przed jedzeniem czym jest np gotowanie. Co do jakości to powinniśmy bardzo przestrzegać dat przydatności do spożycia oraz odpowiednio przechowywać mięso. Bakteria aby się rozwijać potrzebuje kilku niezbędnych jej do życia czynników czym są: wilgoć, powietrze, czas, ciepło. Jeśli wyeliminujemy chodź jeden z nich tym korzystniej przeciwdziałamy rozmnażaniu się bakterii. Na kolor i zapach mięs wpływ mają innego rodzaju bakterie, które nie są w stanie nas zabić. Pamiętajmy więc, że niebezpieczne bakterie są niewidoczne, nie mające woni i nie zmieniają struktury mięsa.

akurat mam to szczęście?że mogę kupić 'rąbankę'od gospodarza i smak mięsa zasadniczo różni się od tego z marketu,w zasadzie mogę i bez mięsa się obejść ,ale kuchnia nie jest moim ulubionym zajęciem ,więc z mięsem najłatwiej ,szczególnie przy trzech facetach

Mięso jak mięso ma swoje wady i zalety ,ale nie zmieni to faktu że ludzie będą je jedli wiadomo posiada mnóstwo cholesterolu które prowadzi do chorób serca ,ale ja się tym nie przejmuje lubię mięsko co nie znaczy że tylko jem mięso .

ja też,a z ryb to najbardziej kotlety

W mięsie/wedlinach jest dużo białka, które jest potrzebne naszemu organizmowi, więc jest zdrowe oczywiście nie wszystkie.

Nie ma chyba teraz na świecie jedzenia, które będąc zdrowe, bogate w witaminy itp nie byłoby zarazem dla nas szkodliwe. Tak samo mięso. Staram się go nie jeść zbyt często, ale człowiek to gatunek mięsożerny i na samych warzywach długo nie pociągnie I proszę mi tu nie mówić, że wegetarianie to i tamto ;p nie sądzę, by każdy organizm, a właściwie to psychika radziła sobie z brakiem mięsa w diecie.

Na pewno mięsko ze sklepów do zdrowych nie należy. Jak mija termin ważności myje się je w oleju i wyglądają smacznie. <bleee>

Niestety, ale mięso to podstawa mojej diety;/ Staram się więcej drobiu, niż czerwonego, ale 4 razy w tygodniu to minimum.