Nalesniki w sosie beszamelowym mniami ;-)

potrzeba kilogram wolowiny ktora nalezy zmielic a nastepnie podsmazyc na oliwie i dodac do tego okolo 350 ml czerwonego wina.Mieszac co chwile,gdy wino juz odparuje nalezy przyprawic wegeta, ziolami prowansalskimi i majerankiem.Musi byc dobrze przyprawione.
Nalesniki robimy jak to naleśniki tylko ze zamiast mleka dodajemy wode gazowana ;-)
Sos beszamelowy na patelnie wlewamy olej i dodajemy 2 lyzki maki, robimy zasmazke.nastepnie dolewamy pol litra wody i dorzucamy kostke rosolowa winiary gdy sie juz rozpusci kostaka dodajemy pociety w plasterki ser ok.pol kilograma sera.
Do nalesnikow wkladamy usmazone mieso i tworzymy cos na wzor krokieta.gdy juz zrobimy tak ze wszystkimi to wkladamy do blaszki i zalewamy cieplym sosoem.wkladamy do rozgrzanego piekarnika ok.170 stopni i pieczemy kolo 40 minut


SMACZNEGO

Zamieszczone przez kaczusia21

Sos beszamelowy na patelnie wlewamy olej i dodajemy 2 lyzki maki, robimy zasmazke.nastepnie dolewamy pol litra wody i dorzucamy kostke rosolowa winiary gdy sie juz rozpusci kostaka[...]

Nie no SORRY,PRZEPRASZAM,ale jest to jakąś kpina a nie beszamel.Po pierwsze masło a nie olej,nie woda i kostka rosołowa tylko mleko i biały pieprz,sól,kwasek cytrynowy i gałka muszkatałową--->to jest podstawowy beszamel taka baza wyjściowa i z tego możesz coś kombinować.środowisko Polskich gastronomów strasznie ubolewa że można tak potraktować najprostszy sos gastronomii.No przepraszam

Ten przepis na sos beszamelowy jest bardzo dobry i przeze mnie sprawdzony, polecam

Kod:

- Sos beszamelowy-przepis ilustrowany